１歳息子とクッキー作り。いっしょが楽しい。
１歳１１か月の息子は、私が料理をしていると真似して料理をやりたがります。
保育園から帰宅後の晩ごはん用意では、フライパンに切ってあった野菜を入れてもらったり、割りいれた卵を混ぜてもらったり、簡単な操作を参加させてみています。
そんな料理男子な息子と、クッキーづくりに挑戦。
「人参のすりおろしを入れた米粉の型抜きクッキー」を作ることにしました。
息子ができた操作としては、
・計量済みの豆乳、粉などをボウルに入れる
・小麦粉や砂糖を泡だて器で混ぜる
・割った卵を混ぜてとく
・ラップで包んだクッキー生地を綿棒で伸ばす
・型抜き
・クッキーにナッツなど置いてデコレーション
（ 型抜きはベタつくと難しいので、生地を冷凍庫で数十分寝かせて硬くしてから）
たくさん料理に参加できました。
真新しい体験に、息子も飽きずに参加してくれました。
こっそり、息子が大好きなアンパンマンクッキーも作ってみました。
手作りお菓子は、気に入らずに食べてもらえないこともあるのですが...
出来上がったクッキーを美味しそうに食べてくれました。
うれしいなぁ。
休日のゆったりした息子との時間、成長を感じると共に、自分も楽しめて満たされた気持ちになりました。
一緒にできることが増えると楽しいですね。
また新しいレシピにも挑戦したいです。
